隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和人民生活水平的提高，公眾對(duì)食品安全、衛(wèi)生的要求也越來(lái)越高。食品廠作為食品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，其原料供應(yīng)方式直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。而采用散裝面粉，則可以避免使用袋裝面粉的很多缺點(diǎn)，具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)

食品廠原料全自動(dòng)多點(diǎn)供料系統(tǒng)方案采用散裝面粉從面粉散裝倉(cāng)通過(guò)罐車(chē)直接運(yùn)送到食品廠粉倉(cāng)，減少了二次搬倒污染，降低了食品的安全隱患。而且，采用散裝面粉可以減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，并且減少包裝費(fèi)用和降低損耗。同時(shí)，采用定量輸送、計(jì)量與控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)供料、多點(diǎn)定量輸送，卸料和計(jì)量自動(dòng)一體的輸送計(jì)量系統(tǒng)。物料在管道中通過(guò)氣力輸送循環(huán)運(yùn)行，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、清潔化生產(chǎn)。在需要原料配料時(shí)，還可以利用變頻喂料計(jì)量、增加混合機(jī)設(shè)備進(jìn)行混合配料。此外，可利用在線(xiàn)氣流篩分技術(shù)實(shí)現(xiàn)物料在管道輸送過(guò)程中的篩理，有效去除原料、輔料中的結(jié)塊、雜質(zhì)、蟲(chóng)體等雜質(zhì)。

經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)

若按照一個(gè)中型食品加工企業(yè)年需面粉20000噸來(lái)計(jì)算，綜合成本可降低180萬(wàn)元。具體費(fèi)用包括打包費(fèi)用、碼垛入庫(kù)、裝車(chē)出庫(kù)、包裝袋費(fèi)用、食品廠卸車(chē)費(fèi)用、投料費(fèi)用和損耗費(fèi)用。采用散裝面粉可以減少這些費(fèi)用，從而大幅提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

解決方案

為了更好地解決非連續(xù)和面機(jī)循環(huán)輸送供料方案，建議采用以下方案：

1.設(shè)置原料散裝倉(cāng)，將面粉從散裝倉(cāng)直接運(yùn)送到食品廠粉倉(cāng)，避免二次搬倒污染。

2.采用定量輸送、計(jì)量與控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)供料、多點(diǎn)定量輸送，卸料和計(jì)量自動(dòng)一體的輸送計(jì)量系統(tǒng)。

3.在需要原料配料時(shí)，可利用變頻喂料計(jì)量、增加混合機(jī)設(shè)備進(jìn)行混合配料。

4.利用在線(xiàn)氣流篩分技術(shù)實(shí)現(xiàn)物料在管道輸送過(guò)程中的篩理，有效去除原料、輔料中的結(jié)塊、雜質(zhì)、蟲(chóng)體等雜質(zhì)。

針對(duì)連續(xù)和面機(jī)循環(huán)輸送供料方案，可以采用以下方案：

1.設(shè)置原料散裝倉(cāng)，并采用罐車(chē)直接將面粉運(yùn)輸?shù)绞称窂S粉倉(cāng)。

2.采用定量輸送、計(jì)量與控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)供料、多點(diǎn)定量輸送，卸料和計(jì)量自動(dòng)一體的輸送計(jì)量系統(tǒng)。

3.利用變頻喂料計(jì)量、增加混合機(jī)設(shè)備進(jìn)行混合配料。

4.利用在線(xiàn)氣流篩分技術(shù)實(shí)現(xiàn)物料在管道輸送過(guò)程中的篩理，去除原料中的雜質(zhì)。

5.為了確保連續(xù)化生產(chǎn)，建議采用物料循環(huán)運(yùn)行的方式，使物料在管道中形成氣流循環(huán)。這種方式可以減少浪費(fèi)和污染，并且可以提高生產(chǎn)效率。

針對(duì)不同類(lèi)型的食品廠，可以根據(jù)其生產(chǎn)特點(diǎn)和需求進(jìn)行定制化方案設(shè)計(jì)。例如：

對(duì)于糕點(diǎn)類(lèi)食品廠，由于需要混合多種原料，建議增加混合機(jī)設(shè)備，同時(shí)采用在線(xiàn)氣流篩分技術(shù)對(duì)原料進(jìn)行篩選。

對(duì)于烘焙類(lèi)食品廠，建議將面粉直接從散裝倉(cāng)輸送到面團(tuán)機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。

對(duì)于饅頭包子類(lèi)食品廠，建議采用物料循環(huán)運(yùn)行的方式，同時(shí)利用在線(xiàn)氣流篩分技術(shù)去除原料中的雜質(zhì)。

對(duì)于速凍食品廠，建議采用定量輸送、計(jì)量與控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)供料、多點(diǎn)定量輸送，卸料和計(jì)量自動(dòng)一體的輸送計(jì)量系統(tǒng)，同時(shí)采用物料循環(huán)運(yùn)行的方式，確保生產(chǎn)連續(xù)化。

總之，采用散裝面粉的全自動(dòng)多點(diǎn)供料系統(tǒng)方案，可以大幅提高食品廠的生產(chǎn)效率、降低運(yùn)輸成本并確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。不同類(lèi)型的食品廠可以根據(jù)其生產(chǎn)特點(diǎn)和需求進(jìn)行定制化方案設(shè)計(jì)，以達(dá)到好的生產(chǎn)效益。